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2022年8月に閉店し2ヶ月が経ちました。
早いもので2022年8月に閉店し2ヶ月が経ちました。
9月丸々1ヶ月かけて閉店作業を行って来ました。
調理、店舗用品など本当に色々な備品がありました。
大きな厨房機器等は専門の業者さんに引き取ってもらいました。
小さな道具、グラスは自宅に持ち帰って来ました。
またいつの日になるかわかりませんが、使用することがあるといいです。
私は昔から面倒を見ていただいている先輩のお店を手伝っております。
店舗経営者とはまた少し違った立場ですが元気に過ごしております。
深川にあるレストランパライソというお店です。
横浜からは結構距離がありますが、スカイツリーの見える下町情緒あふれる街です
店舗経営者とはまた少し違った立場ですが元気に過ごしております。
https://www.instagram.com/paraiso_french/?igshid=YmMyMTA2M2Y%3D
youtube活動も継続中です。
そして今の所YOUTUBE活動も行っております。
過去のお店での様子やこれからの私のこと、料理のことなど動画にしております。
まだまだ初心者で試行錯誤しながらの投稿ですが、暖かく見守ってください。
そしてぜひ御覧ください。
皆様とはお店を通じてお話する機会がありましたが、
今後はホームページ、YOUTUBE等でつながって行けたら良いです。
シェフ岸田伸一
