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シェフブログ、休日食材仕入れへ

横須賀野菜

2週間に1度は訪れる、横浜の隣横須賀市

横浜から車で40〜50分
海や山に囲まれ自然豊かな場所である。

私は横浜育ちであるが、恥ずかしながら隣の横須賀市にはこれまであまり伺う機会がありませんでした。
しかし自身でお店を経営するようになり、横浜や横須賀の食材に興味がわいてきました。

では現地に行ってみようと、、、、、思いました。



現地でも食材購入できるところあるのかな?


あまり土地勘もなかったので下調べ。

すると
JAよこすか葉山の大型農産物直売所、すかなごっそを見つけました。


お店で使用している野菜のほとんどは横須賀産です。


海からの潮風の影響か、
ほんのりとミネラルを感じます。

生で食べるとあまくて味の濃い野菜が多いです。


それからコンスタントに買いに行くようになりました。

週末は混雑しておりますが、平日は比較的ゆっくりとお買い物できますよ。

いつもこんな感じでたくさん買ってきますよ。

すかなごっそ

新鮮な地場野菜、魚介、葉山牛、お惣菜など
本当に美味しいものばかり販売されています。

花、調味料、乾物なども

大型バスも駐車できるスペースもあり、観光客にも人気の様です。

https://ja-yokosukahayama.or.jp/sucanagosso/

すかなごっそホームページ

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